正确答案:

题目：物理性污染物可分为两类，分别是（）和（）。

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学习资料的答案和解析：

[多选题]污染食品重要的放射行核素有（）

131碘

90锶

[单选题]食品生产经营者聘用不得从事食品生产经营管理工作的人员从事管理工作的，由原发证部门（）。

[多选题]饮料生产中工器具不应使用的材料是（）

铁

铜

[多选题]餐饮服务提供者在采购食品、食品添加剂和食品相关产品时，应索取并留存供货方的哪些供货凭证内容：（）

供货方名称

产品名称

产品数量

送货或购买日期