正确答案: B

赖氨酸

题目：豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白质的营养价值，是因为豆类食物中富含（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]下列对于成碱性食品，描述错误的是（）。

水果中由于富含有机酸，所以属于成酸性食品

[多选题]食品中有害金属毒性反应的共同特点是（）。

生物富集反应

强蓄积性

慢性中毒和远期效应

[多选题]脂溶性维生素有（）。

维生素A

维生素D

维生素E

维生素K

[单选题]啊