正确答案: A

淀粉

题目：谷皮中不含有（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]我国成年人膳食中碳水化合物提供能量占全日摄入总能量的适宜百分比为（）

55～65%

[单选题]谷胚中赖氨酸含量较高，是因为其蛋白质主要是（）

球蛋白+清蛋白

[单选题]炸油条时，加碱和高温对营养素损失最严重的是（）

维生素B1

[单选题]豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白的营养价值，是因为豆类食物中富含（）

赖氨酸