正确答案: A

正确

题目：酒花的压榨与包装主要是为了防氧化，容器中最好充氮气、二氧化碳或抽真空。

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[单选题]反应酵母对麦芽汁中各种糖的利用情况，正常的啤酒酵母能发酵葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖和麦芽三糖等。一般啤酒酵母的真正发酵度应为（）左右。

50％～68％

[单选题]CO2纯度测定可采用（）。

氢氧化钾