正确答案:

题目：在正式开餐前，服务员可在咖啡壶内加入茶叶，倒入（）开水（全部茶叶浸泡在开水中）开茶底，方便及时的（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]酒店管理者在工作中能够妥善解决所遇到的问题，克服所遇到的困难，处理好酒店横向和纵向的人际关系，树立为宾客及员工服务的理念描述的是下面哪个？（）

C、职业意志

[多选题]客人对服务的不满意和不愉快是首要两条原因是（）。

A、对服务人员的态度不满意

D、对服务人员工作效率不满意

[单选题]客房服务员在《客房服务员工作报表》中需要填写哪些项目（）？（1）房间状态（2）进出房时间（3）客用品补充数量（4）棉织品更换数量（5）客房经理查房情况（6）维修的项目和特别事项等

（1）（2）（3）（4）（6）

[单选题]为了做好客用品管理，客房经理应在每周末进行工作总结，下列哪项操作与总结工作的重点无关？（）

[单选题]下列关于每天6：55时，运营经理/餐厅主管需要关注餐厅相关事项的叙述，错误的是哪一项（）？

自助餐炉是否点火、预热，盖子打开（开餐后30分钟打开）

[单选题]下列不属于消防安全管理制度内容的是哪项（）？

监控工作制度