正确答案: D

建立健康行为

题目：健康教育的目标是()

解析：健康教育的定义中明确指出以帮助个体和群体改变不健康行为和建立健康行为为目标，其他答案均不是健康教育最理想的目标。故答案为D最恰当。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]媒体材料种类的选择要根据目标人群接受信息的习惯和条件，也要根据（）

经费允许

解析：虽然健康教育是一项公益性很强的干预活动，但也需要讲究成本核算，否则也就不能被推崇为最经济、最有效的促进健康的技术和科学。因此，所有的活动都必须在经费允许的情况下进行，答案当然选择B。

[单选题]教会糖尿病患者判断什么样的运动量合适，具体做法是（）

记日记

[单选题]肥胖干预措施中饮食结构的改变主要采用（）

饮食日记

解析：在肥胖干预措施中热量控制、膳食平衡、控制饮食、饮食习惯都是饮食日记中的内容，故最佳答案是C。