正确答案: C

皮肤温度和环境温度

题目：皮肤的物理辐射散射速度决定于下列哪种周围环境

解析：皮肤温度和环境温度决定皮肤的物理辐射散射速度，皮肤温度和环境温度相差越大，辐射散热越多。选C。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]不易发生维生素D缺乏性佝偻病的是

单纯母乳或者牛奶喂养

解析：单纯母乳或者牛奶喂养不易发生维生素D缺乏性佝偻病。

[单选题]先天性心脏病中，法洛四联症常见的并发症是

脑栓塞

解析：脑血栓、脑脓肿是法洛四联症常见的并发症,它不同于左向右分流型先心病的合并症 。选C。

[单选题]急性乳腺炎的重要病因是

乳汁淤积和细菌入侵

解析：淤积的乳汁是入侵细菌理想的培养基，乳头的皮损使细菌沿着淋巴管或输乳管入侵是感染的主要途径。主要致病菌是金黄色葡萄球菌，其次为链球菌。

[单选题]开展膳食与糖尿病关系的病例对照研究，若选用确诊一年以上的糖尿病患者作为病例组，则最常见的偏倚是

现患病例-新发病例偏倚

解析：本题考查的是偏倚。选用确诊一年以上的糖尿病患着作为病例组，则最常见的偏倚是现患病例-新发病例偏倚，选E。