正确答案: ABCDE

引起人体过敏反应 使病菌产生抗药性 食品营养价值改变 产生毒性作用 基因污染

题目:转基因食品的卫生学问题有( )

解析:转基因食品可能对环境及人体健康造成危害:基因污染、人体过敏、使细菌产生抗药性、改变食品的营养成分和毒性作用等。

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学习资料的答案和解析:

  • [多选题]副溶血性弧菌食物中毒的流行病学特点是
  • 以脐部阵发性绞痛为本病特点

    我国沿海地区常见的食物中毒

    好发食品主要为海产品

    引起中毒的副溶血性弧菌90%"神奈川"试验阳性


  • [多选题]大豆中的植物化学物有( )
  • 大豆异黄酮

    大豆皂苷

  • 解析:考核大豆中的植物化学物。

  • [多选题]属于脉律不齐的脉有( )
  • 结脉

    促脉

    代脉


  • [单选题]引起"行痹"的主要邪气是( )
  • 风邪


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