正确答案: BD

糯米淀粉 支链淀粉

题目：不易老化的淀粉有（）。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]相同百分浓度的糖溶液中，其渗透压最大的是（）。

果糖

[单选题]α-环状糊精的聚合度是（）葡萄糖单元。

6个