正确答案: C

黄曲霉毒素

题目：婴儿代乳品中不得检出下列哪种成分（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]N-亚硝基化合物的前体物为亚硝酸盐、胺类和（）

硫酸盐

[单选题]有毒动植物中毒是（）

毒蕈中毒

[单选题]可以满足某一特定性别、年龄及生理状况的群体中绝大多数个体需要的水平是（）

RNI

解析：EAR是群体中各个体需要量的平均值，这以摄入水平能够满足该群体中50%的成员的需要，不能满足另外50%的个体对该营养素的需要；RNI可以满足某一特定性别、年龄及生理状况的群体中绝大多数个体需要的水平主要用途是为个体营养素摄入量的目标；UL是平均每日可以摄入的营养素的最高量。

[单选题]老年人能量摄入量与消耗量以能保持平衡并可维持理想体重为宜，50～60岁老年人每日摄入量约为（）kJ（kcal）

8.00～13.00（1900～3100）

[单选题]女性糖尿病患者的理想体重（kg）计算公式为（）

身高（cm）-105

[单选题]霉菌是没有较大子实体的一部分真菌而且菌丝体（）

比较发达