正确答案: C

菠菜

题目：以下不适于小儿心衰的食物有（）。

解析：菠菜为含钠高的蔬菜。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]动脉粥样硬化与矿物质的关系叙述不正确的是（）。

铜过多可增加血清胆固醇含量

[单选题]围手术期有重度营养不良的患者，以及由于各种原因导致连续5～10天以上无法经口摄食达到营养需要量的患者，应给的营养支持方式为（）。

静脉营养

[单选题]慢性支气管炎患者可选用的食品有（）。

新鲜蔬菜、豆制品

解析：考查慢性支气管炎患者营养治疗原则。补充优质蛋白质和丰富维生素类食品，忌烟酒及一切辛辣刺激性食物。

[单选题]属于代谢试验膳食的是（）。

葡萄糖耐量试验餐

解析：代谢膳食是指在临床诊断或治疗过程中，短期内暂时调整患者的膳食内容，借以配合和辅助临床诊断或观察疗效的膳食，如葡萄糖耐量试验餐。

[单选题]高血压与营养素的关系叙述不正确的是（）。

蛋白质是独立危险因素

[单选题]哮喘患者膳食原则是（）。

加强营养治疗、排除引起过敏反应的食品