正确答案: BC

不可储存 不可转移

题目：对旅游企业来说，如何扩大产品市场占有率尤为重要，原因在于旅游产品( )。

解析：对旅游企业来讲，由于旅游产品具有不可储存性和不可转移性等特点，面对激烈的市场竞争，如何扩大市场占有率就显得尤为重要。选择提高市场占有率定价目标的旅游企业必须具备足够的生产能力，并要确保总成本的增长速度低于总产量的增长速度。

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学习资料的答案和解析：

[多选题]下列关于合理化与高度化的关系的说法不正确的有( )。

旅游经济结构高度化是合理化发展的前提和基础

旅游经济结构合理化是高度化的方向和目标

解析：旅游经济结构高度化必须以合理化为前提和基础，否则高度化就失去了依存的条件旅游经济结构高度化是合理化发展的方向和目标，否则就难以满足人们日益变化的旅游需求，旅游经济就无法在更高层次上实现合理化。

[单选题]关于饭店服务补救及其机制设计，下列说法有误的是( )。

预应系统的目的是为了分析服务质量缺陷产生的原因，避免相同的服务缺陷再次发生

解析：D项，学习系统的目的是为了分析服务质量缺陷产生的原因，从服务补救中学习，避免相同的服务缺陷再次发生。预应系统是通过质量信息反馈，总结以往服务失误的经验教训，在顾客尚未形成不满意或出现服务失误结果之前就采取一定的措施进行及时的补救，是防止服务失误以及不断自我改进的系统。预应系统通过对各种服务质量的现场记录、检查和控制信息等进行收集整理，有效识别服务质量缺陷、制定服务补救计划和预防措施。

[多选题]饭店固定资产的折旧方法有( )。

年限平均法

工作量法

年数总和法

双倍余额递减法

解析：移动平均法属于存货计价方法。

[多选题]客观财务数据会计方法是旅游企业品牌资产评估的一种具体方法。它主要的方法是( )。

市价法

成本法

收益法

[单选题]社会化大生产要求资金、物资、人员和信息保持流动，客观上推动了( )旅游的发展。

商务

[多选题] B饭店是一家四星级饭店，位于经济比较发达的地级市，拥有客房4351间，并配有完善的餐饮、康乐和会议设施。饭店周边交通便利，有较大的停车场。饭店定位为会议商务饭店，生意不错。在内部管理方面，饭店奉行“没有规矩，不成方圆”的管理理念，饭店等级层次分明，同时制定了全面细致的规章制度，并严格执行。饭店的薪酬管理采用高稳定模式，薪酬水平在同行饭店中属于中上水平。总体上来说，饭店管理人员队伍比较稳定，流动很少，经营管理处于比较正常的状态。最近，该饭店为了进一步提高经营管理水平，总经理组织中层以上管理人员进行了一次研讨，发现饭店还存在以下问题：

根据关系营销理论，该饭店如果要提高与顾客关系的层次，就应该( )。

创新顾客服务价值

建立饭店顾客联谊组织

[单选题]“销量迅速增加，成本明显下降”，是饭店产品生命周期进入(　)期阶段的特征。

成长

[单选题]与国内旅游不同的是，国际旅游的开展会造成国家之间的(　)。

财富转移

[单选题]将旅游企业中的所有岗位按其劳动的技术繁简、责任大小、强度高低、条件好坏等因素划分为若干等级，发便科学地确定各岗位的工资等级，这项工作称为（ ）。

工作评价