正确答案: C

因果分析图

题目：餐饮服务质量分析中，用于分析产生质量问题的原因，然后找出影响质量问题的主要原因的方法是（）。

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学习资料的答案和解析：

[多选题]餐饮部作为饭店的一个重要部门，其机构设置和人员配备应（）。

根据需要

因事设岗

因人置岗

力求精简

[多选题]餐饮部门向客人提供的服务通常由若干要素共同组成，它们分别是（）。

设备设施

菜点酒水

劳务服务