正确答案:

题目：再制蛋主要是指（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]厨房的设备和工具的材料必须符合（）。

C、易清洗

[单选题]不同种类的糖，其分解温度不同，蔗糖的分解温度是（）。

D、185—186℃

[单选题]化学膨松面坯的组织结构呈（）。

C、海绵状或蜂窝状