正确答案: E

铬

题目：葡萄糖耐量因子的主要成分是（）。

解析：1.葡萄糖耐量因子的主要成分是铬。2.谷胱甘肽过氧化物酶的重要组成成分是硒。3.超氧化物歧化酶的主要成分是铜。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]阻碍碘吸收的矿物质元素是（）

钙

解析：阻碍碘吸收的矿物质元素是钙、镁、氟。

[单选题]下列食品含钙量丰富而且吸收率也高的是（）。

牛奶

解析：奶和奶制品是钙的最好食物来源，含量丰富，且吸收率高。

[单选题]铬是以下哪种物质的重要组成成分（）。

葡萄糖耐量因子（GTF.

解析：铬是体内葡萄糖耐量因子（GTF）的重要组成成分。

[单选题]我国成人铜的适宜摄入量（AI）为（）。

2mg/d

[单选题]有利于锌吸收的因素包括（）。

维生素D

解析：植物性食物中含有的植酸、鞣酸和纤维素等均不利于锌的吸收。铁可抑制锌的吸收。动物性食物中锌的生物利用率较高，某些药物如碘喹啉、苯妥英钠和维生素D均能促进锌的吸收。

[单选题]血浆钾浓度与疾病关系的叙述，错误的是（）。

过量的钾通过释放到血液中得到稀释，故不易发生问题

[单选题]活性型的钴主要存在于（）

鱼

解析：活性型的钴主要存在于动物性食品中，绿叶菜中钴含量也较高，乳制品和各类精制食品中钴含量较低。

[单选题]属可能必需微量元素的是（）。

硅

解析：1.与人体健康和生命有关的必需微量元素有18种，即铁、铜、锌、钴、锰、铬、硒、碘、镍、氟、钼、钒、锡、硅、锶、硼、铷、砷。2.人体可能必需的元素共5种，包括锰、硅、硼、钒及镍。3.具有潜在毒性，但在低剂量时，可能具有人体必需功能的元素包括氟、铅、镉、汞、砷、铝、及锡共7种。