[单选题]切除空回肠后，不会影响下列哪种营养素的吸收（）

正确答案 ：D

钙

解析：钙主要在小肠的上段即十二指肠和空肠被吸收，因此切除空回肠不会影响其吸收。

[单选题]下列具有明显防癌、抗癌作用的碳水化合物是（）

正确答案 ：C

果胶

解析：具有明显防癌、抗癌作用的碳水化合物是膳食纤维，果胶属于膳食纤维；果糖为单糖；麦芽糖为双糖；棉子糖、水苏糖属于寡糖。

[单选题]适宜儿童糖尿病患者的营养治疗原则为（）

正确答案 ：C

脂肪供能比例为30％

解析：儿童糖尿病的营养治疗原则为供给充足的能量和各种营养素，以维持正常的生长发育，蛋白质、脂肪和碳水化合物供能比例分别为20％、30％和50％。除3次正餐外，另加餐2～3次，以防止血糖过度波动。

[单选题]腹部手术24小时患者适用（）

正确答案 ：D

禁食

[多选题]急性支气管炎病人服用茶碱类药物时，应避免使用（）

正确答案 ：BCDE

咖啡

茶

可可

可乐

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