正确答案: C

15％～25％

题目：鱼类蛋白质的含量一般为（）

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[单选题]下列哪项不是测定食物中营养素种类和含量的方法（）

物理分析法

[单选题]孕期血清中营养素不降低的是（）

血脂及维生素E

解析：孕期除血脂及维生素E外，血浆中所有营养素均降低，包括葡萄糖、氨基酸、铁、维生素C、维生素B6、叶酸和生物素。