正确答案: D

D、正前方

题目：西餐餐后客人如果只是喝咖啡，杯具要放于客人的（）同时提供白砂糖，淡牛奶，温度要滚烫。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]为保证宴会顺利进行，必须进行安全检查，下列（）不属于安全检查的范围。

A、酒水饮料摆放的位置

[单选题]上海菜的口味注重真味，讲究（）而多层次，质感鲜明，款式新颖而精致，由此而形成了引导趋势的海派风格。

B、清淡

[单选题]服务员为寻求环境优雅的客人提供服务时，（）选择是不适宜的。

D、没有灯光只有烛光的餐厅

[单选题]餐厅不为客人长期保管食物，是为了（）。

对客人的健康负责

[单选题]工业生产排出的（）能污染环境，给人们造成危害。

三废

[单选题]大型中餐宴会，应提前（）左右上冷菜。．

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