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正确答案:
A
正确
题目:西餐菜肴和服务以美式为代表。()
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学习资料的答案和解析:
[单选题]高级西餐厅的服务秉承尽善尽美的传统,注重礼节和体现对客人的个别照顾,中一桌客人需要的服务员人数为()。
2人
[单选题]服务员为急躁型的宾客提供服务时,要()。
动作迅速、语言简练
[单选题]金酒又称()。
杜松子酒
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比较适用于小型西餐高档宴会的服务方式是()。
奶油千层酥是()。
许多餐厅会购置多功能组合餐桌,但餐桌和餐椅的落差会影响到宾客
下列酒类中,属于葡萄蒸馏酒的是()。
下列酒类中属于发酵酒的是()。
冲调咖啡最理想的水是()。
西餐酒水服务准备工作时,客人订完酒后,立即去酒吧取酒,尽量不
使用消毒液进行餐具消毒时,消毒液与水的稀释比例为()。
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Turkey的中文意思是()。
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