正确答案: B

B、特别留意用餐完毕没有结帐的客人，防止跑帐

题目：当餐厅开餐时突然发生停电事故后，餐厅服务员做法正确的是（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]鸡尾酒的分类方法主要是按是否定型，按酒精含量，按（），按饮用时间和按不同基酒分类。

D、饮用温度

[单选题]根据客人的宗教信仰和风俗习惯及爱好来选择花型，英国人喜爱（）。

蔷薇花

[单选题]瓜和青椒含维生素（）比较丰富。

C

[单选题]我国规定，苹果中六六六的含量不得超过（）。

2mg／kg

[单选题]寺院菜、宫廷素菜与民间素菜是（）素菜的三大派系。

中国