[单选题]金酒、伏特加、威士忌、白兰地、朗姆酒等，都属烈酒，酒精度数为（）以上。

正确答案 ：A

A、40°

[单选题]宴会结束，当宾客起身离座时，要主动为其（），以方便离席行走。

正确答案 ：C

拉开座椅

[单选题]上桌时跟蒜泥、白胡椒粉和香菜味碟的菜是（）。

正确答案 ：B

砂锅羊头

[单选题]对服务态度描述不正确的有（）。

正确答案 ：A

服务态度是服务管理的一个重要内容

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