正确答案: D

45cm左右

题目：餐厅中，选择餐椅要从客人舒适的角度去考虑，中餐椅的标准高度在（）。

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[单选题]与客人挥手道别时，服务员要身体站直，目视对方，要保持（）。

掌心向外

[单选题]为客人斟倒白葡萄酒、红葡萄酒、香槟酒时，分别斟倒酒杯的量为（）。

3/4；1/2；3/4

[单选题]开胃菜、汤、色拉、主菜分别相对应的菜是（）。

鱼子酱、意大利菜汤、什锦色拉、西冷牛排