正确答案: B

B、137、8℃，保持2秒

题目：超高温瞬间灭菌法的温度为（）。

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[单选题]在煨骨头汤时，加少许（），以促进钙的溶解，增强钙的吸收。

醋

[单选题]对于那些视力要求高度集中的运动项目，如击剑、射击等项目的运动员应注意补充（）

维生素A

[单选题]婴儿膳食中合理的钙磷比例为（）

2∶1