正确答案: D

D、赖氨酸

题目：面包在烘烤过程中容易损失的氨基酸是（）。

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[单选题]某建筑工地工人在进餐10～40分钟后，数名工人出现头晕、乏力、呕吐，口唇、指甲皮肤发绀、昏迷等症状，送医院救治，可初步诊断为（）。

B、亚硝酸盐食物中毒

[单选题]人体对食物铁必须以（）形式才能吸收。

Fe2+

[单选题]我国采用食盐加碘来预防碘缺乏的危害，而实际上是在食盐中添加（）。

碘化钾