正确答案: A

鱼肉类

题目：感官指标是何类食品腐败变质最为敏感的指标（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]孕妇最常见的营养缺乏病是（）

营养性贫血

[单选题]婴儿添加含铁辅食的时间是（）

生后4个月

[单选题]体内维生素E主要储存在（）

脂肪

解析：维生素E储存于肝、脂肪和肌肉组织。由于肝有迅速更新维生素E储存的功能，所以维生素E在肝储存不多，而主要储存在脂肪组织内。

[单选题]烟酸缺乏时的“3D”症状指的是（）

皮炎、腹泻、痴呆