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高级卫生专业技术资格考试(正高)
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营养与食品卫生(正高)
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正确答案:
ADE
快速冷冻 缓慢解冻 冷冻食品挂冰
题目:为保证食品质量对冷冻工艺要求
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学习资料的答案和解析:
[多选题]舌赤肿胀而苔黄,多由于( )
热毒壅盛
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