[单选题]下列哪种属食物中毒的范畴（）。

正确答案 ：C

肉毒中毒

[单选题]去除植物油中黄曲霉毒素B1及3，4–苯并芘的共同措施是（）。

正确答案 ：C

活性炭吸附

[单选题]我国于1983年停止生产、1984年停止使用的农药是（）。

正确答案 ：A

六六六和DDT

[单选题]大肠菌群包括肠杆菌科柠檬酸杆菌属、肠杆菌属和（）。

正确答案 ：B

埃希菌属、克雷白菌属

[单选题]核黄素良好的食物来源是（）。

正确答案 ：D

动物内脏

[单选题]中国营养学会2000年修订的（D）RIS中建议孕中期到孕后期每日增加能量摄入量（）。

正确答案 ：B

0.84MJ（200kcal）

[单选题]下列对膳食纤维描述错误的是（）。

正确答案 ：E

供给能量

[单选题]残留有机氯农药最多的食品是（）。

正确答案 ：A

肉鱼类

[单选题]某地一冷库内销伪冷冻饴巴鱼，售出后引起80余人食物中毒。报告潜伏期15分钟-1小时，主要症状头晕、脉频、胸闷、心悸，表现体征频繁，胸部、全身皮肤潮红，部分病人恶心、呕吐。体温不高，中毒病人在2日内均恢复。

正确答案 ：

[多选题]某科技公司送检其生产的葛根黄酮软胶囊，内容物为黄褐色油状物；毒理学安全性实验已通过；规格：500mg/粒，80粒/瓶；推荐剂量：每日二次，每次2粒，检验要求：对化学性肝损伤（酒精性肝损伤）有辅助保护功能。

正确答案 ：

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