正确答案: C

尼克酸

题目：烟酸即（），又名维生素PP、抗糙皮病维生素或抗癞皮病维生素。

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[单选题]食物中游离型核黄素的特点是（）。

容易被紫外线破坏

[单选题]不属于社会经济效益指标的是（）

年度食品深加工增长率