[多选题]客人预订客房送餐方式主要有（）。

正确答案 ：CD

早餐门把手预定

电话预定

[单选题]据清末史料记载，我国最早的西餐馆是（）。

正确答案 ：D

上海一品香

[单选题]提供葡萄酒服务时，通常需要获得客人的认可，这一认可工作是由如下服务完成的（）。

正确答案 ：D

品尝

[单选题]需要使用冰桶冰镇降温处理的酒类是（）。

正确答案 ：C

桃红葡萄酒

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