[单选题]食品安全危害包括（）

正确答案 ：D

a+b

[多选题]下列哪些饮食习惯是正确的（）

正确答案 ：BD

B、蔬菜在烹调前先用水浸泡并冲洗

D、经常整理冰箱内容物

[多选题]餐饮服务单位提供的下列哪类食品中所使用的食品添加剂应向监管部门备案，并在店堂醒目位置或菜单上予以公示。（）

正确答案 ：BCD

B、自制火锅底料

C、自制调味料

D、自制饮料

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