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[单选题]蛋白质净利用率表达为()。
正确答案 :
A
消化率X生物价
[多选题]厂房设计的平面布局足够的空间,有利于()。
正确答案 :
ABCD
设备管理
卫生操作
物料储存
确保食品的卫生与安全
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食品腐败变质指食品在一定的环境因素影响下,由各种因素作用而发
某乡医院对婴幼儿进行健康检查,一名8个月婴儿头围较正常增大,
女性青少年月经初潮,铁丢失增加,易引起青春期缺铁性贫血,铁的
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胆固醇含量最高的部位是()。
某人食用自制臭豆腐1天后,出现乏力、头晕、头痛、视力模糊、眼
某市卫生监督所接到举报,称某饮品公司从外地低价购进一批冰棒冰
2022营养与食品卫生学题库历年考试试题(2N)
能引起肠源性青紫症的是()。
下列有关脂类的说法中哪一项不正确()。
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