正确答案: C

食油

题目：“炸”是用旺火加热，以（）为传热介质的烹调方法，特点是火力旺，用油量多。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]医学专家认为，最解渴和补充体液的饮料是（）。

D、白开水

[单选题]在美的创造和审美的过程中，自然美和艺术美在饮食活动中（）起来。

B、统一

[单选题]棘皮动物在个体发生和亲缘关系上最接近于（）。

A、脊索动物

[单选题]最适合用火发进行先期涨发加工的海参是（）。

乌参