正确答案: B

每日可供300g以上

题目：慢性胰腺炎患者碳水化合物摄入（）

解析：考查慢性胰腺炎患者碳水化合物摄入量。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]B族维生素损失最大的做饭方法是（）

捞饭

解析：B族维生素为水溶性维生素，在捞饭过程中容易损失

[单选题]孕中晚期能量的推荐量应在非孕基础上增加（）。

200kcal／d

[单选题]慢性胰腺炎患者的营养治疗（）

急性发作期，禁食

[单选题]结核病患者补充维生素A的意义为（）

增强上皮细胞的抵抗力

解析：对于结核病患者：维生素A能增强上皮细胞的抵抗力；维生素B和C能增进食欲，健全肺部和血管的功能，并参与体内代谢；维生素D有助于钙的吸收。

[单选题]一般不作为肠内营养膳食选择标准的是（）

患者是否受感染

解析：患者是否受感染不是肠外营养膳食选择的一个标准，因此选C。

[单选题]含有必需氨基酸种类多和数量足的蛋白质，其营养价值高，反之营养价值低。营养价值较低的蛋白质混合食用，若必需氨基酸可以互相补充从而提高营养价值，称为食物蛋白质的（）

互补作用

解析：考查蛋白质的氨基酸模式和限制氨基酸的概念。植物性食物在混合食用时可提高食物中蛋白质的营养价值，各必需氨基酸之间起互补作用。

[单选题]下列关于有机磷农药中毒表述错误的是（）

抑制中枢神经

[多选题]脑卒中的危险因素包括（）。

A.吸烟B.饮酒C.糖尿病D.血脂异常E.胃炎

[多选题]某科技公司送检其生产的葛根黄酮软胶囊，内容物为黄褐色油状物；毒理学安全性实验已通过；规格：500mg/粒，80粒/瓶；推荐剂量：每日二次，每次2粒，检验要求：对化学性肝损伤（酒精性肝损伤）有辅助保护功能。