正确答案: B

鱼虾蟹贝类等

题目:容易引起副溶血性弧菌食物中毒的食品是()

解析:副溶血性弧菌食物中毒的特点如下:①病原体:副溶血性弧菌在含盐3%~4%培养基上和食物中生长良好。无盐条件下不生长,故又称嗜盐菌。该菌不耐热,20%醋酸或50%食醋1~3分钟也可将其杀死。该菌可致胃肠道黏膜炎症,并产生肠毒素和耐热性溶血素;其溶血素对心脏、肝脏等重要器官均有毒性。②引起该类中毒的食品,多为鱼、虾、蟹、贝类等海产品和咸菜。近海的海产品平均带菌率45.6%~48.7%,以7~9月份带菌率最高。

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学习资料的答案和解析:

  • [单选题]以下哪项不是急性有机磷农药中毒的临床表现()
  • 口唇黏膜呈樱桃红色

  • 解析:口唇黏膜呈樱桃红色是CO中毒表现,不是急性有机磷农药中毒的临床表现。

  • [单选题]患者,男性。18岁,骑单车时被汽车撞倒,神志清,GCS15′,右侧大腿痛,畸形,不能站立及行走,右下肢纵向叩击痛(+),踝关节活动好,双下肢皮肤感觉无特殊。

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