• [单选题]下列最适宜挂水粉糊的菜肴是（）。
  • 正确答案 ：D

  • 糖醋里脊


  • [单选题]鱼类原料的冷冻技法是（）的鱼可以装盘加水冻结。
  • 正确答案 ：C

  • 体小


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