正确答案: D

50%

题目：学龄前儿童膳食中来源于动物性食物的蛋白质应占（）。

解析：学龄前儿童膳食中蛋白质供能为总能量的14%～15%，其中来源于动物性食物的蛋白质应占50%。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]下列关于人乳和牛乳中脂肪的比较，正确的有（）。

人乳中脂肪的种类和含量均比牛乳多

解析：人乳的脂肪数量和种类都比牛乳多，在能量上也高于牛乳。

[单选题]肥胖儿童课间供应一次饮料，甜味剂百分含量相等添加哪种为好（）。

蔗糖

解析：证据表明，减少学龄前儿童食糖的消耗可以减少龋齿和肥胖发生的危险。学龄前儿童每日可摄入10～15g蔗糖，或含蔗糖的饮料。

[单选题]老年人适宜选用以下哪一种单糖（）。

果糖

解析：老年人适宜选用果糖。