正确答案: C

C．杀死牛奶中的病原菌

题目：将牛奶加热62℃，30min的目的是

解析：选E者较多，是混淆了防腐与热力杀菌的应用，防止或抵制微生物的生长只能靠防腐剂或抗生素来达到。牛奶、酒类的消毒通常采用巴氏消毒法，用较低的温度杀灭液体中的病原菌或特定微生物，而仍保持物质中所需的不耐热成分不被破坏。方法有两种：一是加热至61．1～62．8℃，30min，另一是71．7℃，15～30秒。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]肺炎链球菌的主要致病因素是

C．荚膜

解析：荚膜是肺炎链球菌主要的致病因素，它具有抗吞噬功能，使细菌能侵入机体内并增殖而致病。肺炎链球菌致病因素还有肺炎链球菌溶血素O、紫癜形成因子及神经氨酸酶。肺炎链球菌不产生内毒素及外毒素。C-反应蛋白(C-reactiveprotein，简称CRP)，早于1930年发现，是一种能与肺炎链球菌C多糖体反应形成复合物的急性时相反应蛋白。CRP的检测在80年代以前作为炎症和组织损伤的非特异性标志物大量应用于临床。故C为正确答案。

[单选题]在感染过程的5种结局中最不常见的表现是

C．显性感染

解析：显性感染在临床上是最易识别的，也最易得到治疗。因此，在各种结局中最不常见。

[单选题]细菌的代时一般为

B．20～30min

解析：常见错选是D选项。18～24h是结核杆菌的代时，许多学生错误地认为其他细菌与结核杆菌相同。代时是细菌分裂数量倍增所需要的时间，绝大多数细菌为20～30min，结核杆菌繁殖速度很慢，只是一个特例。

[单选题]肠道杆菌所不具有的一种抗原是

A．M抗原

解析：选E的同学对肠道杆菌抗原结构掌握不牢固，他们认为Vi抗原不是肠道杆菌所具有的抗原。实际上该Vi抗原在伤寒沙门菌和希氏沙门菌宿主体内都可以形成，同时该抗原具有微荚膜功能，能抵抗吞噬细胞的吞噬和杀伤，并阻挡抗体、补体等破坏菌体的作用。肠道杆菌还具有菌体O抗原、鞭毛H抗原和荚膜K抗原。

[单选题]霍乱首例病人的确诊应快速、准确，并及时作疫情报告，这是因为该病

A．为烈性传染病

解析：常见错误为选B，是认为霍乱患者是由于排出大量米泔水样腹泻物，而导致大量水分和电解质丢失，其如未经治疗处理，病人死亡率高达60％。进行微生物检查时之所以要对霍乱首例病人的病原学诊断应快速和准确，且必须及时作出疫情报告是因为霍乱为烈性传染病，传染性强。

[单选题]引起尖锐湿疣的病原体是

B．HPV

解析：常见错误是学生对各病毒的英文缩写记忆混淆。A为乙肝病毒，主要引起肝炎；C为EB病毒，主要引起单核细胞增多症、非洲儿童恶性淋巴瘤及鼻咽癌；D为水痘-带状疱疹病毒，主要引起水痘、带状疱疹；E为巨细胞病毒，主要引起新生儿巨细胞包涵体病；B为人乳头瘤病毒，常引起寻常疣、跖疣、尖锐湿疣和喉乳头瘤等。

[单选题]下列疾病中，属于Prion病的是

B．鹿慢性消瘦症

[多选题]关于细胞朊病毒与羊瘙病朊病毒，下列说法中正确的是

B．PrPsc只存在于感染动物中

C．它们都是朊病毒，都由正常宿主细胞基因编码

E．细胞朊病毒无害，而羊瘙病朊病毒具有致病性和传染性