正确答案: ABCDE

发生过程 膳食史 人体测量 生化检验 临床检查

题目：营养缺乏病的诊断可综合疾病的( )做出诊断。

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学习资料的答案和解析：

[多选题]营养不良使肺表面活性物质战少易发生( )等，并影响疾病的预后。

肺黏膜修复不良

肺萎缩

肺水肿

[多选题]最易受到黄曲霉毒素污染的食品为（ ）

玉米

花生

棉籽油

解析：黄曲霉毒素污染可发生在多种食品上，其中以玉米、花生和棉籽油最易受到污染。

[多选题]人类食物的基本要求是

无毒、无害

具有相应的色、香、味等感官性状

符合应当有的营养要求

解析：人类食物应具备无毒无害，符合营养标准及色、香、味等感官性状的基本要求。

[多选题]根据五行相生关系确立的治法为（ ）

滋水涵木

培土生金

益火补土

[单选题]观察舌象辨别病邪的性质主要依据是（ ）

舌苔的颜色