[单选题]痛风病人减少蛋白质摄入量的治疗作用是（）。

正确答案 ：A

减少外源性尿酸增多

解析：痛风病人减少蛋白质摄入量的治疗作用是减少外源性尿酸增多。

[单选题]糖尿病饮食计算常用的食品交换法对食品进行分类的依据是（）。

正确答案 ：D

所含的主要营养素种类

[单选题]发生恶性营养不良而预后不良的肠瘘是（）。

正确答案 ：C

高位高流量肠瘘

解析：高位肠瘘消化液大量流失，导致患者电解质紊乱、酸碱平衡失调和营养不良，其病死率可达20％左右。

[单选题]人体半乳糖血症病例的主要病因是缺乏下列哪种酶（）。

正确答案 ：C

1-磷酸半乳糖尿苷转移酶

[单选题]糖尿病患者应如何合理摄入能量营养素（）。

正确答案 ：A

碳水化合物供能占总能量的55%

解析：糖尿病患者应合理营养，能量供应以能维持或略低于理想体重为宜，其中对消瘦者必须提高能量摄入以增加体重。碳水化合物供能占总能量的55%～60%，脂肪占25%～35%以下，并限制饱和脂肪酸的摄入，而对多不饱和脂肪酸可适当多用。蛋白质供能比为10%～20%，其中动物蛋白质占1/3～1/2。如采用低碳水化合物膳食控制血糖时，蛋白质的摄入应适当增加。

[单选题]服用螺内酯（安体舒通）并发醛固酮增多症时，患者可出现的症状是（）。

正确答案 ：E

血钾上升，血钠下降，血压明显下降

解析：螺内酯又名安体舒通，具有抗醛固酮作用。螺内酯可与醛固酮竞争醛固酮受体，最终阻碍蛋白质的合成，因此螺内酯可拮抗醛固酮对远曲小管的潴钠保钾作用，缓解高血压、低血钾的症状。

[单选题]可缩合成乳糖的2分子单糖为（）。

正确答案 ：C

1分子葡萄糖和1分子半乳糖

解析：乳糖由1分子葡萄糖和1分子半乳糖所构成。

[单选题]原发性骨质疏松症患者可补充的有机钙剂为（）。

正确答案 ：C

乳酸钙

解析：钙剂主要分为无机钙和有机钙，无机钙主要有氯化钙、碳酸钙、活性钙（主要成分为氧化钙和氢氧化钙）、磷酸氢钙等；有机钙包括乳酸钙、葡萄糖酸钙、枸橼酸钙、葡醛内酯钙等。

[单选题]男性，50岁，因脚趾、膝关节和肘关节疼痛，伴头痛、发热住院，经检查后诊断为急性痛风性关节炎。

正确答案 ：

[单选题]糖尿病人膳食中脂肪产热比应为（）。

正确答案 ：C

20％～25％

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