正确答案: A

正确

题目：江苏菜的特点是选料严谨，制作精细，因材施艺，四季有别，擅制鸡鸭，制作的江鲜久负盛名，河鲜湖蚧的烹制尤有特点。

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[单选题]根据切配的主料、辅料和调味品制成食品的生产场所被称为（）。

C、烹调间

[单选题]下列糖最甜的是（）。

葡萄

[单选题]三氧化二砷又称为（）。

明矾