正确答案: E

膳食纤维

题目：肥胖者不用限制的物质为（）。

解析：肥胖者膳食供能量应合理控制，在各种能源物质中尤需对低分子糖（葡萄糖、果糖等）、饱和脂肪酸和乙醇严加控制，而膳食纤维不在控制之列。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]血尿酸正常的上限值（尿酸酶法，血清）是（）。

0.38mmol/L（6.4mg/dL）

解析：血尿酸不应高于0.38mmol/L（6.4mg/dL）。

[单选题]儿童糖尿病患者适宜的矿物质供给量为（）。

低于正常儿童供给量

[单选题]治疗肥胖时，不能过分强调控制能量的摄入，主要原因是能量摄入太低将引起（）。

组织蛋白大量分解

解析：人体摄入能量太低时机体会导致组织蛋白大量分解。