正确答案: AC

A、经营场所使用面积在150㎡以下（含150㎡） C、就餐座位数在75座以下（含75座）

题目：小型餐馆的设置要求：（）。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]餐饮服务提供者应当建立健全（），配备专职或者兼职食品安全管理人员。

A、食品安全管理制度

[单选题]在采购时要求做到不采购以下食品及原料：（）。

D、以上皆是

[单选题]清洁操作区指：（）

C、两者都是