正确答案: A

美式菜

题目：爱用水果做菜是（）菜的特点。

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[单选题]Aperitif指的是（）。

利口酒

[单选题]法式菜肴烹制中除了讲究方法外，还注重用相应的酒调味，如野味用红葡萄酒，做清汤则要选用（）。

白葡萄酒

[单选题]在高级西餐厅就餐讲究礼仪，注重传统。下列喝汤的方法中符合西餐进餐礼仪的是（）。

用汤勺从内侧向外侧舀着喝