正确答案: C

C、72

题目：根据GB4927-2001《啤酒》国家标准，干啤酒的真正发酵度应不低于（）%。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]酒饮料中酒精的百分含量称做“酒度”。酒度有三种表示方法，我国啤酒的酒度表示法为（）。

以质量分数表示酒度

[单选题]上面酵母和下面酵母的特性区分之一：下面酵母能完全发酵（），而上面酵母不能。

A、棉子糖

[多选题]渍大麦的质量检查包括以下（）两个大方面。

外观检查

指标检查