[单选题]乳酸循环的生理意义（）。

正确答案 ：E

防止因为乳酸堆积引起的酸中毒

[单选题]米面食物在口腔中反复咀嚼后产生甜味感，是因为部分淀粉在唾液淀粉酶作用下分解成（）。

正确答案 ：E

麦芽糖

解析：唾液中含有的唾液淀粉酶能促使一部分淀粉分解为麦芽糖，麦芽糖属双糖，有甜味。

[单选题]中国营养学会提出的高能量膳食的膳食纤维摄入量为（）。

正确答案 ：D

35g/d

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