[单选题]向三羧酸循环的反应中加入草酰乙酸、乙酰CoA和丙二酸，可导致下列哪种产物的堆积（ ）

正确答案 ：D

琥珀酸

[单选题]定性研究方法常用于

正确答案 ：C

快速评估

解析：定性研究方法的应用主要有四个方面：一是辅助定性研究设计和提出研究假说；二是协助分析和解释定量研究出现矛盾结果的原因；三是与定量研究相结合，可以揭示事物的现况、内在本质和规律；四是作为快速评估技术，为其他研究提供信息。

[单选题]在对两个样本率作假设检验时

正确答案 ：B

P值越小，两个样本率的差别越大

[单选题]编制某地某年男性简略寿命表所需的原始数据有

正确答案 ：D

各年龄组平均人口数及实际死亡人数

[单选题]研究一组数据的分布规律时，画频数表的第一个步骤应该是

正确答案 ：D

找出这组数据的最大值和最小值，并计算出极差

[单选题]因为作物生长期的原因，( )可作为救灾作物。

正确答案 ：B

荞麦

[单选题]在发展中国家，腹泻时采用( )是导致PEM的重要原因。

正确答案 ：D

饥饿疗法

[单选题]以下哪个营养治疗建议不适用于食管癌患者

正确答案 ：A

严重畏食时，可经肠外营养提供营养物质

解析：食管癌属于上消化道癌症，其胃肠功能存在 ，所以在严重畏食时，仍可经肠内营养方式提供 营养物质。

[单选题]以下不属于食品污染物范畴的是

正确答案 ：E

河豚毒素

解析：此题考查的是食品污染物的定义，河豚毒素是天然有毒物质而非食品污染物。

[单选题]下列关于食品添加剂表述错误的是

正确答案 ：E

防腐剂可以杀灭致病微生物

解析：防腐剂用于抑制微生物繁殖而并非杀灭致病微生物。

[单选题]碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应约消耗其本身产生能量的

正确答案 ：B

6%，4%，30%

解析：考查食物的特殊动力作用。

[单选题]夏季，某人食用剩饭2小时后，出现恶心、剧烈呕吐、同时伴有上腹部剧烈疼痛、水样便、体温36.2℃，该人可能是

正确答案 ：E

葡萄球菌食物中毒

解析：引起葡萄球菌食物中毒的食品主要是剩饭、油煎荷包蛋、奶及其制品、凉粉、米酒等。主要临床症状是恶心、剧烈呕吐、同时伴有上腹部剧烈疼痛、水样便、体温一般正常。

[多选题]诊断食物中毒的依据有

正确答案 ：CDE

特有的临床表现

典型的流行病学特点

多数人突然发病

[单选题]定喘穴位于背部，当第7颈椎棘突下，旁开（ ）

正确答案 ：A

0.5寸

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