[单选题]炸油条时，加碱和高温对营养素损失最严重的是

正确答案 ：D

维生素B1

[单选题]主食强化需要在精白米面中强化，所用强化剂有铁、钙、赖氨酸、叶酸、等

正确答案 ：A

维生素B1、B2

[单选题]学龄前儿童营养素摄取方面的主要问题是

正确答案 ：D

钙、磷、钾缺乏

[单选题]食品营养强化剂量必须以营养素供给量标准为依据，使人每日从食物中摄取强化剂的量应达到供给量标准的

正确答案 ：C

1／2～2／3

[单选题]属于生物地球化学性疾病的是

正确答案 ：C

黑脚病，碘缺乏病

[单选题]诊断职业病的前提条件是

正确答案 ：E

职业史

[单选题]煤工尘肺最常见的病理形态是

正确答案 ：B

肺气肿

解析：煤工尘肺常见的肺气肿有两种：一种是局限性肺气肿，为散在分布于煤斑旁的扩大气腔，与煤斑共存；另一种是小叶中心性肺气肿，在煤斑的中心或煤尘灶的周边，有扩张的气腔，居小叶中心，称为小叶中心性肺气肿，这是由于煤尘和尘细胞在Ⅱ级呼吸性细支气管周围堆积，使管壁平滑肌等结构受损，从而导致灶周肺气肿的形成。如果病变进一步发展，向肺泡道、肺泡管及肺泡扩展，即波及全小叶形成全小叶肺气肿。

[单选题]医用诊断X射线机机房以设在建筑物的哪一部位为宜

正确答案 ：C

底层的一端

[单选题]关于放射卫生的监督对象说法不正确的是

正确答案 ：A

放射工作单位

[单选题]影响传染病流行过程的因素是

正确答案 ：C

自然因素和社会因素

[多选题]下列哪些属于分子生物学标志

正确答案 ：ABE

基因异常表达

功能变异的蛋白质

突变的DNA

[单选题]氨由肌肉组织通过血液向肝进行转运的过程是

正确答案 ：C

丙氨酸－葡萄糖循环

[单选题]当苯环上的一个氢被取代，其毒性发生的改变叙述错误的是

正确答案 ：A

被甲基取代后，抑制造血的功能增强

[单选题]十二经脉中，沿着喉咙，夹于舌根部的是（ ）

正确答案 ：C

足少阴肾经

[多选题]运用耳针疗法治疗各种眼病时，可选用的耳穴有（ ）

正确答案 ：ABCDE

目1

眼

肝

耳尖

目2

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