[单选题]以米和水果为主的膳食可使高血压者

正确答案 ：C

血压降低

解析：以米和水果为主的膳食属于高钾低钠膳食，因此有助于高血压者降低血压。

[单选题]急性肾小球肾炎临床表现

正确答案 ：D

几乎全部患者均有蛋白尿，尿蛋白量在0.5～3.5g／d

解析：考查急性肾炎时临床表现。

[单选题]低碘膳食适用于下列哪种疾病

正确答案 ：A

甲状腺功能亢进

解析：碘在体内主要参与甲状腺素的合成，甲状腺功能亢进患者应选择低碘膳食。

[单选题]肠道手术前2～3天一般给予

正确答案 ：E

少渣饮食

解析：采用少渣饮食可以尽量保持粪便软而通畅，避免引起伤口疼痛或出血。

[单选题]糖尿病饮食计算常用的食品交换法对食品进行分类的依据是

正确答案 ：D

所含的主要营养素种类

[单选题]肥胖的判断标准为实际体重超过标准体重的比例为

正确答案 ：D

20%

[单选题]下列可作为减肥食品原料的是

正确答案 ：C

多糖

[单选题]对治疗苯中毒时的氧化还原过程的恢复，有显著促进作用的营养素是

正确答案 ：E

维生素C

[单选题]如果对谷类进行氨基酸强化，首先应强化的是

正确答案 ：D

赖氨酸

解析：谷类蛋白质普遍缺乏赖氨酸。

[单选题]一般情况下，青少年在下面哪个年龄段人体总钙量增加最多

正确答案 ：B

11～12岁

解析：青少年在11～12岁时人体总钙量增加最多。

[单选题]若脾胃不和或脾虚不摄，则往往导致分泌剧增的是（ ）

正确答案 ：C

涎液

[单选题]寸口位于（ ）

正确答案 ：C

手腕掌后桡动脉处

[单选题]头身重痛，属（ ）

正确答案 ：A

湿阻

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