[单选题]下列对于成碱性食品，描述错误的是

正确答案 ：E

水果中由于富含有机酸，所以属于成酸性食品

[单选题]下列不属于食品卫生检验采样原则的是

正确答案 ：D

常规性

[单选题]下列哪种食用色素经动物实验报道有致癌性

正确答案 ：D

苋菜红

[单选题]克山病的预防措施有

正确答案 ：E

以上答案都正确

[单选题]乙醇不能与下列何种物质配合产生协同杀菌作用

正确答案 ：E

次氯酸钠

解析：次氯酸钠本身属高效消毒剂，性质不稳定，不能与乙醇配合协同杀菌。

[单选题]卫生部《次氯酸钠类消毒液卫生质量技术规范》中推荐次氯酸钠类消毒液用于一般清洁物体表面擦拭、浸泡、冲洗消毒的剂量是

正确答案 ：A

100～250mg／L，作用10～30min

[单选题]HBV的传播途径不包括

正确答案 ：E

虫媒传播

[单选题]在病因学上，轮状模型与三角模型相比，其主要的不同点是

正确答案 ：C

强调环境及环境与机体的密切关系

[单选题]某大学学生第一食堂2003年8月暴发O霍乱。为查明流行因素，需要推算可能的暴露时间，则暴露时间应该是

正确答案 ：D

由流行峰尖向前推一个平均潜伏期

[单选题]对简单扩散的特点描述正确的是

正确答案 ：C

依赖于外源性化学物质在脂质中的溶解度

[单选题]根据接触毒物的时间长短，可将一般毒性作用分为

正确答案 ：B

急性毒性、亚慢性毒性和慢性毒性

解析：根据接触毒物时间的长短，可将产生的一般毒性作用分为急性毒性、亚慢性毒性和慢性毒性。相应地，按毒物接触时间长短所进行的观察和评价毒效应的试验即为急性毒性试验、亚慢性毒性试验和慢性毒性试验。

[多选题]下列哪种形式属于基因突变

正确答案 ：BCE

转换

颠换

大段损伤

[多选题]放射性原子的衰变率与哪些因素成正比

正确答案 ：DE

原子的数目N

原子序数Z

解析：放射性原子的衰变率与原子的数目和原子序数成正比。

[多选题]白豆蔻的主治病证是（ ）

正确答案 ：ABD

湿阻中焦证

胃寒呕吐证

脾胃气滞证

[多选题]属于泻下剂的是（ ）

正确答案 ：ABCDE

大承气汤

麻子仁丸

温脾汤

增液承气汤

十枣汤

[多选题]神门穴与内关穴均可主治的是（ ）

正确答案 ：ACE

胸胁痛

失眠健忘

心痛心悸

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