正确答案: D

扩张毛细血管和收缩支气管

题目：组胺中毒的机制是（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]开展健康教育培训工作首先应进行的是（）。

评估培训需求

解析：开展健康教育培训工作首先应进行的是评估培训需求。

[单选题]大豆中的抗营养因素中能影响钙、铁、锌等矿物元素吸收的是（）。

植酸

[单选题]成年人每日供给必需脂肪酸的量应达到总能量的（）。

3%～5%

解析：一般认为必需脂肪酸的摄入量应不少于总能量的3%。

[单选题]突发公共卫生事件应急处理机制不包括（）。

刚性保障的法规系统

解析：健全的法规系统是制定与完善突发公共卫生事件应急处理机制的刚性保障。

[单选题]在铁减少期，出现改变的指标是（）。

血清铁蛋白下降

[单选题]关于平酸腐败的罐头食品叙述中，正确的是（）。

由分解碳水化合物产酸不产气的微生物引起

[单选题]两变量呈完全负相关，则总体相关系数（）。

ρ＝-1

[单选题]将200例某恶性肿瘤患者随机分为两组，分别给予甲、乙两种治疗，并对患者的生存情况进行每年1次，连续6年随访，其中10例患者失访，采用寿命表法计算得到1年、3年、5年甲法治疗患者生存率分别为95%、79%、65%，乙法治疗患者生存率分别为82%、68%、55%。